Amandelbroyage Faro

Beschrijving

Faro Broyage puur van amandelen uit Faro, het zuiden van Portugal. Deze broyage heeft een zeer uitgesproken amandelsmaak met een zachte, milde bitterheid. Met deze broyage te gebruiken kan je puur blijven werken, en is toevoeging van chemische amandelextracten overbodig. De combinatie van bittere en zoete amandelen verwerkt in deze broyage maakt van dit zuiver product de beste broyage om te verwerken in koekjes, cake, deegwaren en patisserie.

Het verwerken van Faro amandelbroyage of ook amandelmeel genoemd, geeft het eindproduct een perfecte smaakbalans.