Donkere Chocolade Origine Vietnam Mekonga 70%

11,00140,00

Een intense donkere Chocolade met fruitige, frissen en krachtige accenten.

De hoge concentratie aan cacao maakt van deze finesse een gezonde delicatesse.

Hersluitbare verpakking

 

Wissen

Beschrijving

De Origine Chocolade Mekonga, geproduceerd met Cacaobonen uit een specifieke streek Mekonga uit Vietnam.

Chocolaterie de l’opera heeft zijn know how opgebouwd gedurende 4 gepassioneerde generaties, van vader op zoon, kleinzoon en achterkleinzonen , gestart met een bescheiden familiale chocolaterie, tot op heden een nagelnieuwe productie in de Provence in 2012.

Hun persoonlijke zoektocht naar unieke terroirs, kwamen ze terecht bij plantages en selectie van de cacaobonen met intense aroma’s.

Na 5 jaar van ontwikkeling hebben de Chef’s Olivier en Nicolas Loisy een nieuw rooster proces ontwikkeld, die de buitengewone aroma’s van deze Cacaobonen behoud . Het gevolg van deze ontdekking is het onstaan van een uniek gamma van uiteenlopende chocolades met fruitige, frissen en krachtige accenten.

De hoge concentratie aan cacao maakt van deze finesse een gezonde delicatesse.

Zelf verwerk ik graag deze chocolades in een heerlijke praline, fijne chocolademousse en het beste roomijs.

Bijkomende informatie

Grootte van de verpakking

250 gram, 5 kilogram, 500 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Donkere Chocolade Origine Vietnam Mekonga 70%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.